未経験可/キッチンチーフ候補/調理スキルアップ/年休113日など待遇も◎(53756)

★10代～40代活躍中！ <このポジションの特徴> ★賞与年2回・退職金制度あり ★店内調理がこだわり!技術レベルアップ ★研修期間3ヵ月/基礎からちゃんと学べます ★未経験歓迎(経験者優遇) ★社員寮(アパート)あり!ファミリーでの居住も可 ★年間休日113日(月8~10休み) <お願いしたいことは...> 調理、食肉加工、衛生チェックなどを行い、お客様に満足いただける商品を提供することやキッチンのまとめ役として、スタッフ教育を行い全体レベルアップを目指しましょう。 <具体的には...> ■食材の加工、調理、発注、管理 ■衛生管理 ■QSCレベルの向上 ■スタッフの教育やチームワークづくり ■シフトの管理、調理器具・設備などの管理 ■売上目標達成のための戦略づくり など <慣れてきたら...> 独自メニューの提案や設備機器や導線の改善、さらには店舗改装の提案など、あなたのアイデアをフルに表現してください! <入社後の流れ> ▼キッチン研修(2ヵ月程度) 包丁の使い方など、調理を基礎から伝授 ▼ホール研修(1ヵ月程) ご案内、注文、提供など接客も基礎から伝授 <キャリアパス> キッチンチーフへの昇格は、1年程度を想定 ※業務の習得スピードによって、前後します。 もちろん経験者の方は、それを活かして早期にキャリアアップすることも可能です! その他、複数店舗の統括や商品開発等、様々なスペシャリスト職へのチャレンジも可能です! <残業時間もきっちり管理> 当社では、月毎に労働時間の上限を定めており現場だけでなく本社でも残業時間をしっかり管理! 店舗間ヘルプも行いながら、みんなで効率的に取り組んでいます! 【仕事の醍醐味】 焼肉店がメインですが、自然肉のみ使用しています。 結着肉・成型肉などは一切使用しておりません。 チェーン店にも関わらず、食材を原料で仕入れ、店内調理にこだわっています。 そのため、味のクオリティを保つことができる存在を店舗に配置する必要があります。 キッチンチーフに留まらず、当社における将来の幹部候補を育成し、企業としての組織構築を強化していく予定です。 そのため、食を通じてお客様に感動してもらいたいという思いを持った、熱意ある仲間を募集しています。