店長候補/経営スキルが磨ける！数値コントロールや店舗独自メニューなど大きな裁量でお店をつくれます(53755)

★10代～30代活躍中！ ＜会社概要＞ 当社は、焼肉業態を中心に飲食店7ブランドを展開しています。 楽しく豊かな食シーンの実現に取り組み、「食」を通じて笑顔と感動をご提供します。 ＜事業概要＞ 飲食店(7ブランド)の運営 <このポジションの特徴> ★賞与年2回・退職金制度あり ★店内調理がこだわり!技術レベルアップ ★数値関係も全て把握。経営が学べる ★3ヵ月かけて基礎から研修 ★未経験歓迎(経験者優遇) ★社員寮(アパート)あり!ファミリーで居住も可 <お願いしたいことは...> 接客・調理や数値・店舗管理を行うと共により良い飲食店になるためにお店のリーダーとしてスタッフのレベルアップや新しい取組を行ってお客様により満足いただけるようにリードします <具体的には...> ■接客(ご案内、注文受付、料理提供など) ■調理(食材の加工・味つけなど) ■スタッフ採用・教育、シフト管理 ■売上・原価管理 ■食材発注、在庫管理 ■売上向上のための戦略づくり など <慣れてきたら...> 独自メニューの提案や設備機器や導線の改善さらには店舗改装の提案などあなたのアイデアをフルに表現してください! <入社後の流れ> ▼キッチン研修(1~2ヵ月程度) 包丁の使い方など、調理を基礎から伝授 ▼ホール研修(1~2ヵ月程) ご案内、注文、提供など接客も基礎から伝授 <キャリアパス> 店長への昇格は、6ヵ月~1年程度を想定 ※業務の習得スピードによって前後します。 もちろん経験者の方は、それを活かして早期にキャリアアップすることも可能です! また、その先のキャリアとして複数店舗を統括する「ブロック長」 ブロック長を数名マネジメントする「エリア長」 営業部門を全体統括する「営業部長」 とより会社経営の中枢に近づく昇格の道がある他、 トレーナー、企画 など、様々なスペシャリスト職へのチャレンジも可能です! <残業時間もきっちり管理> 当社では、月毎に労働時間の上限を定めており現場だけでなく本社でも残業時間を管理! 店舗間ヘルプも行い、みんなで効率的に取り組んでいます! 【仕事の醍醐味】 ・当社の店長は裁量を持って「ヒト・モノ・カネ」を判断、管理することが可能です。 そのため、成果やその過程に対して求められるものも大きいです。 だからこそ、飲食店の経営ノウハウを学ぶことができます。 実際に、学んだノウハウを生かして飲食店のオーナーとして独立している方もいます。 ・店長に留まらず、当社における将来の幹部候補を育成し、企業としての組織構築を強化していく予定です。そのため、食を通じてお客様に感動してもらいたいという思いを持った、熱意のある仲間を募集しています。